【ホテル】インターコンチネンタル東京ベイ ミート&ストロベリーフェスティバル開催

ホテル

皆さん、こんにちは。

元外資系ホテルマンのマイルトリップです。

今回は【インターコンチネンタル東京ベイ ミート&ストロベリーフェスティバル開催】についてです。

12年前、私が働いていたホテルでもあるインターコンチネンタル東京ベイで、ミート&ストロベリーフェスティバルが開催されます。

では内容を見ていきましょう。

ミート&ストロベリーフェスティバル

ファーストディッシュのミネストローネのパイ包みスープや豚や鴨を使用したカスタマイズサラダなど、野菜もたっぷり合わせ栄養バランスに配慮したヘルシーな「肉活」メニューや、通常ディナータイムのみ提供されるローストビーフのランチタイムでの提供などが行われます。

普段はディナータイムのみ提供される特性ローストビーフのとろける食感を、今回のフェアでは特別にランチタイムにもご堪能することができます。
ディナータイムの看板メニューとなるシュラスコ風に焼き上げた存在感のある塊肉は、シェフが目の前で豪快に切り分けます。
旨み溢れた熱々のお肉は老若男女に関わらずお楽しみいただけるスペシャリテです。

デザートは旬の苺をふんだんに使用し、甘味と酸味のバランスが絶妙な苺のジュレや苺のムース、滑らかな食感の苺プリンなど、様々な肉料理とのマリアージュを楽しめる軽やかなデザートセレクションを堪能しましょう。

カスタマイズサラダコーナー

カスタマイズされたサラダコーナーにて、様々なサラダを楽しむことができます。

  • 色々なコールミートのシーザーサラダ
  • 大豆ミートとアボカドのヘルシーサラダ
  • ローストビーフのスパイシーサラダ
  • スモークサーモンとフルーツサラダ
  • シーフードのサラダ セビーチェ風
  • トルティーヤのラップサラダ タコス風

温製料理

温かい料理も、豪華です。

  • チーズダッカルビとトッポギのグラタン
  • 山芋とベーコンのキッシュ(ディナーのみ)
  • ローストポークの香草パン粉焼き(ランチのみ)
  • 乳呑仔牛のロースト シュプレームソース(ディナーのみ)
  • アイスバインと冬野菜のポトフ(ディナーのみ)
  • 出来立て和風玉子焼き(うなぎ&ネギ、しらす&青のり、松茸)(ランチのみ)
  • 真鯛のバプール 2色ソース
  • シーフードのアヒージョ クルトン添え

デザート

デザート好きは必ず行きたいと思うでしょう。

  • 苺のムース
  • 苺のプリン
  • 苺のショートケーキ
  • モンブラン
  • 苺のジュレ
  • チョコレートケーキ
  • 苺のタルト
  • バッケン窯で焼き上げた シュークリームアイス
  • シェフズスペシャルパフェ 3 種(イチゴ・チョコ・フルーツ) 
  • アイスクリーム 4 種(バニラ・チョコレート・イチゴ・柚子)
  • ソフトクリーム 2 種(濃厚ミルク・シーズナル)

期間と料金

期間は2021年1月8日〜3月4日まで。

【ランチブッフェ】

平日 大人¥4,300円〜/子供¥2,000円
土日祝 大人4,800円〜/子供¥2,300円
※web予約特典、いちごのスパークリングワイングラス1杯

【ディナーブッフェ】

平日 大人¥5,800円〜/子供2,900円〜 
土日祝 大人¥6,600円〜/子供3,200円〜
※web予約特典、ロゼスパークリングワイン グラス1杯グラス1杯

まとめ

【インターコンチネンタル東京ベイ ミート&ストロベリーフェスティバル開催】についてご紹介でした。

ホテルブッフェを検討されている方はぜひ行ってみて下さい。

今回も最後まで読んで頂きありがとうございました。

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